Magic Cooker - Cucina Naturale, Sana e Gustosa

Buongiorno a tutti! Oggi voglio presentarvi un accessorio molto particolare, davvero utile in cucina, che può essere un valido alleato per chi desidera cucinare piatti sani gustosi e naturali proprio come piacciono a me! Si tratta di Magic Cooker, un prodotto a mio parere, davvero molto innovativo, che ho avuto modo di testare grazie all'azienda, che me lo ha gentilmente inviato

Ma cos'è Magic Cooker?

Magic Cooker è un coperchio davvero molto particolare, perché permette di cuocere i cibi con pochi grassi e soprattutto a basse temperature, cosa davvero molto importante per mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche di ciò che mangiamo!  Può essere utilizzato per preparare tantissimi tipi di piatti. dal semplice piatto di pasta fino al dolce o alla pizza, infatti a  seconda della fiamma e dell' altezza della pentola utilizzata il Magic Cooker  può   sostituire grill, tostapane, friggitrice, microonde, forno o  pentola.

Il kit

il kit che arriverà a casa vostra comprenderà un breve manuale d'uso con ricettario, un cd esplicativo e ovviamente il coperchio, ancora da montare... Ma non preoccupatevi il montaggio è davvero semplice e intuitivo e per qualsiasi problema sarà sufficiente seguire le istruzioni riportate sul manuale d'uso.

Come Funziona?

Questo coperchio  sfrutta 2 semplici combinazioni: il calore umido che si crea in pentola e il calore riflesso dal coperchio verso il basso  e questo permette di risparmiare tempo,denaro ed energia e di conseguenza  meno inquinamento  (per le fritture è possibile riutilizzare lo stesso olio più volte)

il Prezzo  

Per conoscere i prezzi potete visitare questa pagina

Cosa ne penso

All' inizio devo ammettere di essere un po' scettica, ma non appena ho potuto testarlo ho scoperto le grandissime potenzialità di questo coperchio, e ora lo uso tutti i giorni, il prezzo è un po' elevato, ma se ci pensate bene utilizzando questo coperchio eviterete anche l'uso di altri accessori da cucina, come il microonde, la pentola a pressione e il forno... in più lo trovo ottimo come metodo di cottura soprattutto dal punto di vista della salute! 

Per maggiori informazioni vi rimando alla Pagina facebook Magic Cooker

La ricetta

Quella che ho deciso di presentarvi è una ricetta molto semplice, per farvi capire che per utilizzare magic cooker non c'è bisogno di di essere grandi chef  :)

Pasta con Cavolo/ Broccolo Romano

Ingredienti (per 1 persona):

• olio 
• 1 spicchio d'aglio
• un filetto di acciuga
• 150 gr di cime di broccolo romano (circa)
• 100 gr di pasta
• acqua 200 ml
• pangrattato q.b.
• sale (se necessario)

Procedimento

• Per prima cosa lavate e mondate il broccolo e tagliate le cime in pezzi non troppo piccoli.

• Mettete in una pentola dai bordi alti, un po' d'olio e lo spicchio d'aglio e il filetto d'acciuga

• In seguito aggiungete il cavolo romano e lasciate soffriggere per un paio di minuti.

• A questo punto togliete l'aglio e aggiungete la pasta, l'acqua (200ml ogni 100 gr di pasta) e se lo desiderate un pizzico sale ( io avendo messo l'acciuga ho preferito non aggiungere sale)

• Coprite con Magic Cooker  e fate cuocere per 2-3 minuti a fiamma alta

•  Quando l'acqua comincerà a bollire (vedrete del vapore uscire dal coperchio oppure appoggiando la mano sopra il coperchio sentirete una vibrazione) abbassate la fiamma e continuate a cuocere a fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. 

• a metà cottura alzate il coperchio per mescolare la pasta e se necessario aggiungere dell'acqua (nel mio caso non ce n'è stato bisogno)

• A fine cottura alzate il coperchio e mantecate il tutto aggiungendo il pangrattato. 

• Il vostro piatto è pronto non vi resta che metterlo nel piatto e servirlo in tavola! 

Spero che quest'articolo vi sia stato utile! 

A presto!!